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Frage zur Garzeit...
#1
Hallo!

ich habe gestern ein paar steaks für ca. 2 Stunden bei 54 Grad und dann 3 Stunden bei 53,5 Grad drin gehabt...meint ihr das war noch ok, oder  muss ich jetzt hoffen, dass meine Gäste nichts bekommen haben... Huh

Beste Grüße
Matisse
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